Первая дегустация: как научить ребёнка любить овощи ещё до его рождения?
Знаете ли вы, что питание во время беременности - это не только витамины и строительный материал для роста и развития ребёнка, но и первый шаг к знакомству со взрослой пищей. Удивительно, но знакомство с продуктами питания, их вкусами начинается ещё до введения прикорма.
Самое первое знакомство со вкусами и формирование будущих пищевых привычек начитается уже с первой половины беременности. Малыш «дегустирует» вкусы еды, которую ест мама. И это происходит уже с 12-14 недели беременности через амниотическую жидкость.
Поэтому основа к успешному закладыванию пищевых привычек и введению прикорма начинается с маминого обеда во время беременности, программируя аппетит, предпочтения и здоровье на годы вперёд.
На эту тему проведено уже достаточно много интересных исследований. И я могу рассказывать об этой, близкой и хорошо изученной мной теме, очень долго.
Сегодня ограничимся несколькими краткими тезисами:
- Вкус амниотической жидкости меняется в зависимости от рациона мамы. И требуется всего от нескольких минут до часа, чтобы малыш «узнал», что же ела мама.
- Вкусы, с которыми малыш познакомился ещё внутриутробно, кажутся знакомыми при введении прикорма, ребёнок лучше и охотнее принимает их. Поэтому, если хотите, чтобы рацион малыша в дальнейшем был разнообразным - питайтесь так во время беременности! Чтобы малыш был знаком с разными вкусами овощей - ешьте их! Или, например, если вы любите рыбу - отлично! Скорее всего у вашего ребёнка с этим тоже не будет проблем.
- Отдельно хочется отметить крестоцветные (брокколи, цветная капуста). Они благотворно влияют на работу мозга и общее здоровье. А ещё они имеют горьковатый вкус, и это отличный способ заранее «познакомить» малыша с разными вкусами. Доказано: если мама ела такие овощи во время беременности, ребёнку будет гораздо проще полюбить полезную еду в будущем и быть более открытым к разным вкусам.
- Знакомство с традиционной кухней и характерными специями происходит ещё внутриутробно. Не стоит избегать каких-то продуктов или специй, если они безопасны для вас при беременности. Вкусовая палитра малыша станет только богаче!
- Доказано, что дети на 32 и 36 недели беременности способны гримасами реагировать на вкусы, употребляемой мамой еды.
- Большое количество сладкой и жирной пищи в рационе мамы может повлиять на пищевые предпочтения младенцев. Исследование (на крысах) показало изменение в системах вознаграждения в мозгу и выделении дофамина в ответ на пищу, что приводит в будущем к меньшей чувствительности к таким вкусам. То есть в дальнейшем потребуется большее количество сладкой или жирной еды, чтобы просто почувствовать удовольствие от приёма пищи.
Если Вы беременны, то ваш малыш уже
сейчас обедает вместе с вами!
Вкусовое программирование во время беременности ценный инструмент, но далеко не единственный. Это всего лишь один из этапов развития пищевого поведения малыша.
Даже если ваш рацион был ограничен или далек от идеала, в запасе есть ещё много возможностей научить ребёнка есть с удовольствием и пользой. В следующих статьях обсудим, что ещё влияет на предпочтения малыша и как на это повлиять.
Чтобы не пропустить, подписывайтесь facebook @Laktkursi и Instagram @aleksandra.laktkursi!
До конца мая действует особая скидка ко Дню Матери.
Источники:
Gugusheff, 2013. A maternal “junk-food” diet reduces sensitivity to the opioid antagonist naloxone in offspring postweaning.
Ustun-Elayan, 2025. Flavor learning and memory in utero as assessed through the changing pattern of olfactory responses from fetal to neonatal life.
Автор статьи: Aleksandra Ņekrasova
© 2026 Aleksandra Nekrasova. All Rights Reserved.