Papilduzturs: pirkts vai mājās gatavots?

Dažreiz nav skaidrs, vai ir atšķirība starp konservēto pārtiku un mājās pagatavoto piebarojumu. Šodien izskatīsim šo jautājumu.

Vispirms aplūkosim 3 galvenos papilduztura mērķus.

1. Iepazīstināt mazuli ar dažādām garšām un tekstūrām. Papilduztura ieviešana notiek jutīgā periodā – periodā, kad veidojas pārtikas garšu preferenču programmēšana un bērnu ēšanas paradumu veidošana.
2. Uzturvērtība un enerģētiskā vērtība. Pēc sešiem mēnešiem tikai ar krūts pienu vai maisījumu vairs nepietiek. Nepieciešams papilduzturs, lai apmierinātu organisma pieaugošās vajadzības. Pakāpeniski, sākot tikai ar iepazīšanu, piebarojums pārvēršas par pilnvērtīgām ēdienreizēm.
3. Pāreja no krūts piena vai maisījumu kā pamatēdiena uz ēšanu no pieaugušo galda. Galvenais mērķis ir parādīt un iepazīstināt ar to, ko ēd ģimene. Tas ir tieši sagatavošanās ēšanai kopā ar ģimeni. Ja šķiet, ka vecākiem nav pietiekami pilnvērtīgs, daudzveidīgs un veselīgs uzturs, tad ir vērts padomāt, kā mēs varam mainīt savu uzturu. Jo mazulis vispirms ņem piemēru no mums. Tajā pašā laikā nebūs viegli visu laiku gatavot bērnam atsevišķi. Tāpēc piebarojuma ieviešana ir arī labs iemesls pārskatīt savu uzturu.

Kā redzat, papilduztura ieviešana ir kā tilts starp barošanu tikai ar pienu un ēšanu kopā ar ģimeni ar minimālām izmaiņām un korekcijām bērna uzturā (pirmajos gados).

Ja mēs aplūkosim atbildi uz uzdoto jautājumu no piebarojuma mērķu viedokļa, tad pareizi piedāvāts mājās gatavots ēdiens var apmierināt tos visus.

Ko liecina pētījumi?

• Komerciāli ražotajām piebarojumam var nebūt nekādu priekšrocību uzturvērtības ziņā salīdzinājumā ar mājās gatavotu ēdienu.
• Pētījumi arī parādīja, ka 6 mēnešus vecu bērnu barošana ar mājās gatavotiem augļu vai dārzeņu ēdieniem bija saistīta ar augļu un dārzeņu patēriņa un daudzveidības palielināšanos šo bērnu uzturā 7 gadu vecumā, savukārt ēdināšana ar komerciāli ražotu pārtiku, kas satur augļus un dārzeņus, šādu ietekmi neuzrādīja.
• Tāpat ir jāpievērš uzmanība pievienotā cukura klātbūtnei, kas var ietekmēt saldumu patēriņu un vēlmi pēc lielāka daudzuma saldumiem nākotnē, kā arī radīt to pašu ietekmi, ko mēs jau apspriedām rakstā par saldumiem agrīnā bērnībā.
• Turklāt garša, tekstūra, pārstrādes pakāpe un piedevas atšķiras mājās gatavotā un pirktā pārtikā. Tas var ietekmēt turpmāko ēdienu izvēli. Jo agrīnās barošanas pamatā ir uztura programmēšana – bērns vairāk iecienīs garšas un ēdienus, ar kuriem viņš tika iepazistināts papilduztura ieviešanas laikā un agrīnā bērnībā (līdz 2 gadu vecumam). Tas var būt lielākā mērā pārstrādāts, rūpnieciski ražots ēdiens, ja runa ir par konservētiem papilduztura ēdieniem.

Ir svarīgi saprast, ka visur ir vajadzīgs līdzsvars. Mēs nedzīvojam ideālā pasaulē. Un māmiņu resursi ir ierobežoti. Pēc negulētas nakts zobu šķilšanās laikā, steigā ceļā pie fizioterapeita, ceļojumā vai pastaigā, vienkārši nav iespējas kaut ko gatavot. Tāpēc burciņās un veikalā pirkti papilduztura ēdieni var būt liels palīgs. Tomēr vislabāk, ja bērnu uzturā dominē mājās gatavoti ēdieni un mazulis ar tiem ir iepazīts.

Kopsavilkumā, ieviešot piebarojumu, priekšroku vēlams dot mājās gatavotiem ar augstu uzturvērtību vietējiem produktiem. Izvēloties komerciāli pieejamu pārtiku, vislabāk ir izvēlēties ēdienus, kas nesatur pievienotus taukus, cukuru vai sāli, un izvairīties no pārtikas produktiem ar zemu uzturvērtību.

Turklāt mēs bieži vien varam pielāgot savu uzturu, lai tas atbilstu papilduztura vajadzībām. Tas ievērojami atvieglo šo periodu.

Ja nezini, ar ko sākt, konsultācijas laikā par papilduztura ieviešanu mēs apspriedīsim piebarojuma veidus.

Es varu atbalstīt Tevi jebkurā izvēlētā piebarojuma veidā. Es personīgi dodu priekšroku dabiskākām piebarojumam, ar kura principiem es varu iepazīstināt.

Varēšu izveidot plānu, ja tā Tev būs skaidrāk un mierīgāk. Plāns un secības izpratne bieži vien daudzām māmiņām sniedz skaidrību un pārliecību.

Es arī atbildēšu uz visiem jautājumiem, sākot no tā, kad un kā sākt, līdz jautājumiem par ūdens un gabaliņu ieviešanu, intereses trūkumu par ēdienu un to, vai kaut kas jāmaina zīdīšanā vai barošanā ar mākslīgo piena maisījumu pēc papilduztura ieviešanas.

Ja vēlies konsultāciju sniegt kā dāvanu, uzraksti un es atsūtīšu noformēto dāvanu karti, ko varēsi izdrukāt.

Avoti:

Coulthard, 2010. Long-term consequences of early fruit and vegetable feeding practices in the United Kingdom.

Foterek, 2016. Commercial complementary food consumption is prospectively.

Mennella, 2001. Prenatal and postnatal flavor learning by human infants.

Mennella, 2004. Flavor programming during infancy.

Michaelsen, 2003. Feeding and nutrition of infants and young children. Guidelines for the WHO European Region, with emphasis on the former Soviet countries. In European Series.

Skinner, 2002. Children's food preferences: a longitudinal analysis.

Ventura & Worobey, 2013. Early influences on the development of food preferences.

WHO, 2020. Complementary feeding. Family foods for breastfed children: WHO.

WHO, 2023. WHO Guideline for complementary feeding of infants and young children 6–23 months of age.

Raksta autore: Aleksandra Ņekrasova

© 2025 Aleksandra Nekrasova. All Rights Reserved.

Nav komentāru

Komentēt