Olas piebarojumā: ēdienu receptes ar olām papilduzturā
Lieldienas tuvojas. Tas ir laiks ne tikai ģimenes kopā būšanai, pastaigām un dekorēšanai, bet arī tradicionālajai olu krāsošanai. Šajā rakstā es dalīšos ar 5 receptēm bērniem, kuri sāk ēst papilduzturu, un kuru pagatavošanā kā pamatu tiek izmantotas vārītas olas.
Olas ir vērtīgs produkts. To ieviešanu var sākt no brīža, kad sāk ieviest papilduzturu, ko parasti iesaka ap 6 mēnešu vecumā. Lai gan olas ir izplatīts alergēns, to ieviešanas atlikšana nebūs vislabākā un ieteicamākā stratēģija. Mūsdienu pieeja papilduztura ieviešanai neatbalsta izvairīšanos no pārtikas alergēniem (ja bērnam nav alerģijas pret šo produktu). Un optimāli būtu ieviest olas līdz 12 mēnešu vecumam.
Olas ir bagātas ar olbaltumvielām, dzelzi, holīnu, vitamīniem. Un tās var būt lieliska sastāvdaļa papilduztura ēdienos.
1. Olas ar biezpienu. Vārīta ola (dzeltenums + baltums), biezpiens bez piedevām un cukura, sarīvēts svaigs gurķis, nedaudz smalki sagriezta diļļu zaļuma. Smalki sagrieztu vai sarīvētu olu sajauc ar biezpienu, sarīvētu, no mizas attīrītu gurķi un smalki sagrieztu diļļu zaļumu.
2. Olu dzeltenums ar dārzeņu biezeni. Vārītu olu dzeltenumu sasmalciniet ar dakšiņu un pievienojiet cukini/brokoļu/ziedkāposti/ķirbju/burkānu/kartupeļu vai citu dārzeņu biezenim pēc jūsu izvēles.
3. Avokado muss. Ar dakšu sasmalciniet vārītu dzeltenumu un nogatavojušos avokado, samaisiet.
4. Putra ar olu. Siltā putrā (pēc jūsu izvēles) pievienojiet ar dakšu vai rīvi sarīvētu dzeltenumu. Putrā pievienojiet augu eļļu pēc jūsu izvēles.
8-10 mēnešu vecums ir ideāls laiks, lai aktīvi ieviestu ēdienu gabaliņos un palīdzētu mazajam apgūt pincetes tvērienu. Šajā vecumā varētu piedāvāt šādu variantu.
5. Rīsu bumbiņas. Vārītos brokoļus sasmalciniet ar nazi, pievienojiet uz rīves sarīvētu olu un samaisiet ar siltu (lipīgu) rīsiem. Ja rīsi ir pārāk sausi, pievienojiet nedaudz ūdens, dārzeņu buljona vai pilienu augu eļļas. Veidojiet bumbiņas.
Šajā vecumā varat piedāvāt divu veidu bumbiņas:
- Mazākas - viena kumosa lielumā, lai trenētu pincetes tvērienu.
- Vai vidēja izmēra bumbiņas, no kurām mazulis varēs pats nokost pa gabaliņam, turot tās plaukstā.
P.S. Saskaņojiet pasniegšanas veidu ar drošas ēdināšanas noteikumiem, izvēloties atbilstošāko variantu sava mazuļa vecumam un prasmēm.
Šīs receptes ir tikai 5 piemēri, kā Lieldienu vārītas olas var izmantot piebarojumā.
Lai brīnišķīgas Lieldienu brīvdienas!
Ja jūtaties apmaldījusies pretrunīgos padomos un vēlaties beigt uztraukties par katru mazuļa apēsto karotīti - piesakieties konsultācijai! Atgūstiet pārliecību un pārvērtiet bērna ēdināšanu par mierpilnu un saprotamu procesu.
Raksta autore: Aleksandra Ņekrasova
© 2026 Aleksandra Nekrasova. All Rights Reserved.